salsa

f.
1 sauce (cooking).
en su (propia) salsa (figurative) in one's element
salsa agridulce sweet-and-sour sauce
salsa bearnesa bearnaise sauce
salsa bechamel o besamel bechamel o white sauce
salsa mahonesa o mayonesa mayonnaise
salsa rosa (similar) Thousand Island dressing
salsa tártara tartare sauce
salsa de tomate tomato sauce
2 spice.
ser la salsa de la vida to make life worth living
3 salsa (Music).
4 hit, success.
* * *
salsa
nombre femenino
1 sauce
2 familiar figurado (gracia) zest, spice
3 MÚSICA salsa
\
FRASEOLOGÍA
estar en su propia salsa figurado to be in one's element
la salsa de la vida figurado the spice of life
salsa bechamel white sauce, béchamel sauce
salsa de tomate tomato sauce
salsa mayonesa mayonnaise
salsa tártara tartar sauce
salsa rosa seafood sauce
* * *
noun f.
1) sauce
2) salsa
* * *
I
SF
1) (Culin) [gen] sauce; [de carne] gravy; [para ensalada] dressing

salsa blanca — white sauce

salsa de ají — chilli sauce

salsa de tomate — tomato sauce, ketchup

salsa holandesa — hollandaise sauce

salsa mahonesa, salsa mayonesa — mayonnaise

salsa tártara — tartar sauce

2) ** (=ambiente) scene *

la salsa madrileña — the Madrid scene *

II
SF (Mús) salsa
* * *
femenino
1) (Coc) sauce; (de jugo de carne) gravy

estar en su (propia) salsa — to be in one's element

2) (Mús) salsa
* * *
= sauce.
Ex. His family lived off of the land -- every summer his mother canned vegetables, fruits, jams, sauces, and meats for the winter.
----
* hecho una salsa = saucy [saucier -comp., sauciest -sup.].
* salsa barbacoa = barbeque sauce.
* salsa de barbacoa = barbeque sauce.
* salsa de tomate = tomato sauce.
* salsa para mojar = dip, dipping sauce.
* * *
femenino
1) (Coc) sauce; (de jugo de carne) gravy

estar en su (propia) salsa — to be in one's element

2) (Mús) salsa
* * *
= sauce.

Ex: His family lived off of the land -- every summer his mother canned vegetables, fruits, jams, sauces, and meats for the winter.

* hecho una salsa = saucy [saucier -comp., sauciest -sup.].
* salsa barbacoa = barbeque sauce.
* salsa de barbacoa = barbeque sauce.
* salsa de tomate = tomato sauce.
* salsa para mojar = dip, dipping sauce.

* * *
salsa1
adjective
(Méx fam): se cree muy salsa con las chavas he thinks he's a real hit with the girls (colloq)
son muy salsas para los negocios they're really good when it comes to business, they're really sharp businessmen
salsa2
feminine
A (Coc) sauce; (de jugo de carne) gravy
darle una salsa a algn (Arg fam); to slaughter sb (colloq), to thrash sb (colloq)
estar en su (propia) salsa to be in one's element
preferir la salsa a los caracoles to prefer the trimmings to the turkey
Compuestos:
salsa agridulce
sweet and sour sauce
salsa bechamel
bechamel (sauce)
salsa blanca
white sauce
salsa cóctel
(Esp) cocktail sauce
salsa de pescado
fish sauce
salsa de tomate
(sofrito) tomato sauce; (catsup) (Col) ketchup, catsup (AmE)
salsa golf
(AmL) cocktail sauce
salsa tártara
tartar sauce
salsa verde
parsley sauce
B (Mús) salsa
* * *

 

salsa sustantivo femenino
1 (Coc) sauce;
(de jugo de carne) gravy;
salsa bechamel or blanca bechamel (sauce);
salsa de tomate (sofrito) tomato sauce;


(catsup) (Col) ketchup, catsup (AmE)
2 (Mús) salsa
salsa sustantivo femenino
1 sauce
(de jugo de carne) gravy
2 LAm Mús salsa
♦ Locuciones: estar o encontrarse en su salsa, to be in one's element
'salsa' also found in these entries:
Spanish:
apasionada
- apasionado
- caldo
- caldosa
- caldoso
- tomate
- aguado
- ají
- alioli
- claro
- consistente
- cortado
- cortar
- cremoso
- espesar
- espeso
- ligar
- mole
- pasar
- remover
- revolver
- tamiz
- tamizar
English:
baked beans
- bean
- cranberry
- dip
- especially
- gravy
- runny
- salad cream
- sauce
- smother
- soy sauce
- tartar sauce
- tartare sauce
- tomato
- white sauce
- cocktail
- condiment
- go
- ketchup
- pickle
- relish
- soy
- topping
- white
* * *
salsa nf
1. [condimento] sauce;
[de carne] gravy; Fig
en su (propia) salsa in one's element
Comp
salsa agridulce sweet-and-sour sauce;
salsa bearnesa Béarnaise sauce;
salsa bechamel o besamel béchamel sauce;
Col, CSur salsa blanca white sauce; RP salsa golf cocktail sauce;
salsa mahonesa o mayonesa mayonnaise;
salsa Perrins® Worcester sauce;
salsa picante hot sauce;
Méx salsa ranchera = chilli sauce made with green chilli peppers, tomatoes, onions and coriander;
salsa rosa ≈ Thousand Island dressing, US ≈ French dressing;
salsa de soja soy sauce;
salsa tártara tartar sauce;
salsa de tomate tomato sauce;
salsa verde [salsa de perejil] parsley sauce;
Méx [ají] chilli sauce made with tomatillos
2. [interés] spice;
ser la salsa de la vida to make life worth living
3. [música, baile] salsa
* * *
salsa
f
1 GASTR sauce;
en su salsa fig in one’s element
2 baile salsa
* * *
salsa nf
1) : sauce
salsa picante: hot sauce
salsa inglesa: Worcestershire sauce
salsa tártara: tartar sauce
2) : gravy
3) : salsa (music)
4)
salsa mexicana : salsa (sauce)
* * *
salsa n sauce

Spanish-English dictionary. 2013.

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  • salsa — (Del lat. salsa, salada). 1. f. Composición o mezcla de varias sustancias comestibles desleídas, que se hace para aderezar o condimentar la comida. 2. Cosa que mueve o excita el gusto. 3. Género de música popular bailable, con influencia… …   Diccionario de la lengua española

  • Salsa — may mean:*Salsa (sauce), any of various sauces of Spanish, Italian or Latin American origin, from the Spanish or Italian word for sauce *Salsa music, a group of musical styles having their roots in Cuba, the Caribbean and Latin America *Salsa… …   Wikipedia

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  • Salsa — Saltar a navegación, búsqueda El término salsa puede referirse a: la salsa en gastronomía, un aderezo líquido o pastoso utilizado en los alimentos; la música salsa, un género musical resultado de fusionar varios ritmos caribeños con elementos de… …   Wikipedia Español

  • salsa (1) — {{hw}}{{salsa (1)}{{/hw}}s. f. Condimento più o meno denso o cremoso, preparato a parte per aggiungere sapore a certe vivande: salsa di pomodoro; salsa verde | Sugo, intingolo | Cucinare qlco. in tutte le salse, (fig.) presentare una stessa cosa… …   Enciclopedia di italiano

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